安来鋼「銀紙」
先日来、女房の実家を片付けしてます。
※関連
・2020年12月7日:ひさびさの「腰痛」
・2020年11月5日:ジャンクカメラ:ミノルタ製のが2台
↑
まだ置いてますよ
まぁ「ジャンク」「ゴミ」「不要品」がたくさん出現。
とんでもない量の食器や古着や端布。
ぼちぼち片付けてます。
※注:義父も義母も、お元気ですよ!
台所関連で出てきたのがこれ。
刃渡り12cmの包丁・・・というかナイフ。
銘に「日立 ヤスキハガネ 銀紙」と。
(・・・ヤスギじゃないと。 市の名前はヤスギ市だけど)
安来のハガネ、「紙の色」で示しているのは知ってましたが
(何がどうというのは知りませんよ)、「銀」は初耳。
どうやら「ステンレス」らしいです。
・【ほんまもん】鋼のお話
・日立金属>特殊鋼ってなに?>銀紙
ちょっと研いで使ってみました・・・
薄刃なんだけど「切れるぞ!」という感触。
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